DENOMINAZIONE Toscano
TIPOLOGIA Bianco
TERRENO Argilloso
CEPPI PER ETTARO 4.600
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato e capovolto toscano
ALTITUDINE VIGNETI 200 - 250 m s.l.m.
VITIGNO Trebbiano 50% e Viognier 50%
VENDEMMIA A mano
VINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati
MATURAZIONE In acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5 %
AFFINAMENTO In vetro
COLORE Giallo paglierino con caldi riflessi dorati
OLFATTO Sentore di albicocca matura e fiori d’acacia
SAPORE Sapido con note fresche e minerali
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10° / 12°
Casa di Monte - Via del Monte, 6 50025, Montespertoli Firenze (FI) - Tel: +39 tel: +39 0571609903 - PIVA 05034590488
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