Algore


Viogner di Toscana IGT

 

DENOMINAZIONE
Toscano

TIPOLOGIA
Bianco

TERRENO
Argilloso

CEPPI PER ETTARO
4.600

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato e capovolto toscano

ALTITUDINE VIGNETI
200 - 250 m s.l.m.

VITIGNO
Trebbiano 50% e Viognier 50%

VENDEMMIA
A mano

VINIFICAZIONE
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati

MATURAZIONE
In acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5 %

AFFINAMENTO
In vetro

COLORE
Giallo paglierino con caldi riflessi dorati

OLFATTO
Sentore di albicocca matura e fiori d’acacia

SAPORE
Sapido con note fresche e minerali

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10° / 12°

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