Erube


Rosso di Toscana IGT

 

DENOMINAZIONE
Toscano

TIPOLOGIA
Rosso

TERRENO
Argilloso

CEPPI PER ETTARO
4.200

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato e capovolto toscano

ALTITUDINE VIGNETI
270m s.l.m.

VITIGNO
70 % Sangiovese e 30% Petit Verdot

VENDEMMIA
A mano

VINIFICAZIONE
Macerazione di 12 giorni a temperatura controllata, senza aggiunta di solfiti

MATURAZIONE
In acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA
14 %

AFFINAMENTO
In vetro

COLORE
Rosso rubino con riflessi violacei

OLFATTO
Sentore di ciliegia matura e ribes

SAPORE
Note di frutta rossa con finale speziato

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°/18°

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