DENOMINAZIONE Toscano
TIPOLOGIA Rosso
TERRENO Argilloso
CEPPI PER ETTARO 4.200
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato e capovolto toscano
ALTITUDINE VIGNETI 270m s.l.m.
VITIGNO 70 % Sangiovese e 30% Petit Verdot
VENDEMMIA A mano
VINIFICAZIONE Macerazione di 12 giorni a temperatura controllata, senza aggiunta di solfiti
MATURAZIONE In acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA 14 %
AFFINAMENTO In vetro
COLORE Rosso rubino con riflessi violacei
OLFATTO Sentore di ciliegia matura e ribes
SAPORE Note di frutta rossa con finale speziato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°/18°
Casa di Monte - Via del Monte, 6 50025, Montespertoli Firenze (FI) - Tel: +39 tel: +39 0571609903 - PIVA 05034590488
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